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お久しぶりです。

ラーメン大好き前田です。

最近は特に出張に行くとラーメンが食べたくなります。

ひどいときは1週間毎日ラーメンを食べ続けることもありました・・・。

　

ラーメンといえば身体に悪いイメージをみなさんお持ちだと思います。

そう思われる理由の一つであるラーメンの調味料では欠かせない

【塩分】に今回はフォーカスしてみます。

　

日本高血圧学会が推奨している1日の塩分摂取量は【６ｇ未満】です。

塩分摂取が多いと高血圧や動脈硬化、心不全、腎臓病、胃がんなど様々な合併症を引き起こすリスクがあります。

　

それを踏まえた上で下記、食塩相当量一覧をみてみましょう。

※引用：じんラボ 食生活研究室

　

代表的なカップラーメンに含まれる食塩の量が記載されていますが、

１つ食べるとほぼ１日の推奨量６ｇ前後になってしまいます。

また、ラーメンの味にはほぼ差がなく（塩味は意外と少なめ・・・）、スープに含まれる塩分が圧倒的に多いことがおわかりいただけると思います。

　

個人的にはスープは毎回全て飲み干すタイプなので、自分との戦いになりそうです・・・

ペヤングは元々スープがないので我慢せずに食せるという点では救世主に感じました。

（そもそもペヤングはラーメンではないですが・・・）

　

上記はカップラーメンですが、ラーメン屋さんに行くともっと塩分は多くなる傾向にあります。

山岡家のラーメンは１０～１５ｇ入っているという噂も聞きました・・・

　

健康維持のために美味しいものを我慢し過ぎるのもよくないですが、

私のように毎日ラーメンを食べ続けるのは命を削る行為になりかねません。

　

みなさんの周りにも私のような食生活の方がいらっしゃいましたら、

ぜひ減塩のアドバイスをしていただければと思います。

　

それでは今回はこれで失礼します。

現在函館出張中ですので、これから山岡家へ行ってきます♪

　

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現在の期間限定メニューです！

刻み生姜とおろし生姜がたっぷり入っており、寒くなってきた今日この頃にぴったりなメニューです♪